Cafea Arabica 500g, Cafeaua El Salvador Himalaya este o cafea tipica zonei Americii Centrale, cu un corp aromat, parfumat, usor dulce, foarte echilibrat si cu aciditate scazuta. Cafeaua este cultivata la o altitudine mai mare de 1200 de metri, fapt care o clasifica drept un produs de calitate.

Ferma a fost cumparata in anul 1934 de catre domnul Rodolfo Ruffati, fost proprietar al unui magazin de bricolaj. Datorita pasiunii pentru cafea s-a dedicat in totalitate cultivarii acesteia. Situata in regiunea Apaneca Santa Ana, la o altitudine de 1379-1645m, cafeaua este cultivata pe un sol vulcanic, foarte bogat in minerale si beneficiaza de un microclimat ideal. Recoltarea este facuta manual de catre o echipa foarte bine pregatita. Astazi ferma este lasata in grija stranepotilor Mauricio, Adela si Fiorella Ruffatti. Impreuna cu Federico Pacas, managerul statiei de procesare umede Tuxpal, au adus cafeaua la un nivel foarte inalt.