Responsabil gestiune si portionare materii prime Responsabilitati principale: * Receptia si verificarea marfurilor si a materiilor prime. * Gestionarea stocurilor si evidentei cantitative. * Transformarea materiilor prime in semifabricate si portii conform retetarelor si standardelor interne. * Portionarea carnii, pestelui si a altor produse alimentare. * Pregatirea si distribuirea catre bucatarie a materiilor prime portionate si etichetate. * Monitorizarea consumurilor si colaborarea cu bucatarul-sef si departamentul de gestiune. * Respectarea normelor de igiena si siguranta alimentara. Cerinte: * Experienta in gestiune alimentara, macelarie, bucatarie sau depozit alimentar. * Cunostinte privind transarea si portionarea carnii constituie un avantaj important. * Atentie la detalii, corectitudine si spirit de organizare. * Capacitatea de a lucra cu cantitati, retetare si documente de gestiune. Oferim: * Contract de munca pe perioada nedeterminata. * Mediu de lucru stabil si profesionist. * Salariu motivant, in functie de experienta. * Posibilitatea de dezvoltare intr-o companie cu traditie in domeniul HoReCa.