Usturoi fara miros beneficii

-          poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale

-          poate ajuta la calmarea inflamatiei

-          poate ajuta la scaderea colesterolului

-          poate sustine functia imunitara

-          poate reduce coagularea sangelui

-          ofera o multime de antioxidanti

-          face ca alte alimente sanatoase sa aiba un gust grozav

Ce este usturoiul?

?Usturoiul apartine familiei allium\", explica Sudha Raj, PhD, RDN, profesor la Colegiul Falk de Sport si Dinamica Umana din Syracuse, New York. Allium se refera la o clasa de plante care contine si ceapa, ceapa, praz si esalota. ?Contine substante fitochimice precum alicina si compusi organosulfurati\", adauga dr. Raj. Aceste substante fitochimice (sau compusi ai plantelor) sunt responsabile pentru proprietatile sanatoase pentru inima, de sustinere a sistemului imunitar, antiinflamatorii si nutritive ale plantei.

O nota: sustinerea stiintifica pentru multe dintre aceste beneficii se bazeaza pe studii care implica suplimente si extracte (inclusiv pulberi si capsule), care pot oferi doze mai mari decat le-ati obtine din alimente. Acest lucru se face de obicei in setarile de cercetare pentru a testa raspunsul dorit intr-un anumit interval de timp, explica Raj. ?Cu toate acestea, utilizarea pe termen lung a usturoiului in cantitati mai mici ca in prepararea zilnica a alimentelor poate produce, de asemenea, rezultate pozitive la doze mai mici\", spune ea.

Daca sunteti interesat sa luati un supliment, discutati cu medicul dumneavoastra pentru a va asigura ca este sigur pentru dvs. si ca nu va interactiona cu niciun medicament pe care il luati in prezent, mai ales daca aveti afectiuni medicale in curs de desfasurare sau faceti ajustari la dieta dvs. poate influenta cat de bine functioneaza unul dintre medicamentele dumneavoastra.

Dar nu neglijati puterea de a adauga usturoi la alimentele preferate, care pot contine o mare varietate de nutrienti si substante chimice care pot interactiona sinergic impreuna in moduri benefice, spune Raj. ?Includerea in mod deliberat a usturoiului in preparatele alimentare in mod regulat va poate oferi beneficii pe termen lung\", spune ea.

Nu va fie teama sa incarcati usturoiul in hummus, pesto, paste, sosuri, supe, cartofi prajiti si legume prajite, spune dr. Bazilian. La urma urmei, este plin de beneficii pentru sanatate - iata sapte dintre ele.

Beneficii

1. Usturoiul poate ajuta la scaderea tensiunii arteriale

Cateva cuisoare pe zi pot ajuta la indepartarea vizitei la cardiolog. ?Usturoiul stimuleaza sinteza oxidului nitric, care dilata vasele de sange si inhiba activitatea ACE (enzima de conversie a angiotensinei),\" spune Raj. (Inhibitorii ECA ajuta la relaxarea vaselor de sange.) Acest lucru ar putea sustine fluxul sanguin si presiunea sanatoasa.

2. Usturoiul poate ajuta la scaderea colesterolului

Un alt avantaj potential al usturoiului pentru inima: imbunatatirea nivelului de colesterol. Cum? Usturoiul ?poate ajuta la scaderea productiei de colesterol de catre ficat\", spune Bazilian.

Desi sunt necesare mai multe cercetari pentru a determina relatia dintre consumul de usturoi si nivelul colesterolului, o meta-analiza si o revizuire a studiilor care a fost publicata in mai 2018 in Medicine a concluzionat ca administrarea de suplimente de usturoi a fost eficienta in scaderea atat a colesterolului total, cat si a nivelului ridicat de colesterol LDL. care sunt doi factori de risc pentru boli de inima.

3. Usturoiul poate sustine functia imunitara

Avand in vedere pofta noastra colectiva de a invata despre ingrijirea sistemului nostru imunitar, iata un motiv pentru a adauga usturoi la cina dvs. de diseara. Desi nu exista suficiente dovezi care sa sugereze ca usturoiul va ameliora raceala comuna, de exemplu, poate juca un rol in mecanismele de aparare ale corpului in cateva moduri.

In primul rand, alicina (una dintre substantele chimice din plante pe care Raj le evidentiaza) din usturoi ofera proprietati antibacteriene, spune Bazilian. Oamenii de stiinta cred, de asemenea, ca usturoiul are proprietati antivirale care pot functiona in doua moduri, spune ea: prin blocarea patrunderii virusilor in celule si prin intarirea raspunsului imunitar, astfel incat sa poata lupta eficient impotriva potentialilor invadatori. Aceste lucruri pot ajuta la sustinerea unui sistem imunitar sanatos in general.

4. Usturoiul poate reduce coagularea sangelui

Inca un avantaj al usturoiului pentru sanatatea inimii tale: ?S-a demonstrat ca compusii din usturoi (si ceapa) scad ?lipiciunea\" trombocitelor si au proprietati anti-coagulare\", spune Bazilian. Aceste lucruri pot ajuta la protejarea impotriva aterosclerozei, un proces in care acumularea placii duce la intarirea si ingustarea arterelor. Conform Institutului National al Inimii, Sangelui si Plamanilor, ateroscleroza creste riscul de aparitie a cheagurilor de...