Vizual

Galben pai, cu reflexii verzui.

Gustativ

Amplu, intens si mineral, cu final lung si accente de migdale si nuci.

Olfactiv

Intens si persistent, cu note florale ce alterneaza cu cele de citrice si minerale.

Vinificare

Partial macerat pe pielite, cu timp de maturare pe drojdii dupa finalizarea fermentarii, altfel spus „sur-lie”.

CANTITATE GAVI DEI GAVI DOCG

1

Producator: La Scolca

Regiune: Piemonte

Tara: Italia

Volum sticla: 750ml

Tip: Sec

Culoare: Alb

Alcool: 12%

Potential de invechire: 4 – 10 ani

Strugure: Cortese

Recomandari gastronomice: carne alba, crustacee, fructe de mare, peste

Temperatura servire: 10 – 13°C