VITMA CONSULTANTA consultanta si management agricultura, industria alimentara

GLOBALGAP (Eurepgap) reprezinta sistemul de management de calitate al legumelor si fructelor.

Implementarea si certificarea GLOBALGAP autentifica faptul ca legumele si fructele produse respecta normele de calitate conform Uniunii Europene (Eurepgap) si va ofera posibilitatea vanzarii acestora catre supermarketuri si hipermarketuri, nu numai catre piete.

                                Dezvoltarea sistemului conform GLOBALGAP in domeniul de productie presupune:

Efectuarea unei analize a fermei, in vederea stabilirii modului in care locatia se raporteaza la standarde si a unei liste de masuri necesare. Cu ajutorul acestei liste vor fi modificate ulterior cerintele sistemului.

                                Istoria locatiei

- consiliere si suport pentru stabilirea si a determinarea suprafetei optime in cultura pe specii

- consiliere referitoare la asolament (daca e cazul).

                                Elaborarea documentatiei pentru sistem

- consiliere si suport in vederea alcatuirii registrelor de exploatare si a documentelor de serviciu

- consiliere si propuneri in vederea alcatuirii suporturilor de lucru (liste de verificare, formulare, etc.)

- prezentarea proceselor de productie

- consiliere si suport pentru definirea si documentarea originii produselor (in cazul in care se face export)

- consiliere in domeniul legislativ – intern si international – in legatura cu cerintele standardului GLOBALGAP.

                                Igiena si siguranta

- efectuarea unei analize a riscurilor pentru fiecare locatie si a proceselor aferente

- consiliere si suport in vederea stabilirii masurilor referitoare la echipamentul de protectie, necesar pentru fiecare etapa din fluxul de productie

                                Personal

- consiliere in intocmirea fiselor de post necesare pentru functiile de conducere

                                Ingrijire si intretinere

- completarea Sistemului de Management al Calitatii in ceea ce priveste ingrijirea si intretinerea masinilor si echipamentelor

                                Ocrotirea plantelor, fertilizare si irigatie

- consiliere cu privire la inregistrari, depozitarea pesticidelor si tehnici de cultura

                                Probleme de mediu

- consiliere referitoare la politica de mediu

- consiliere referitoare la evaluarea influentei proceselor de productie asupra mediului

- consiliere referitoare la ocrotirea plantelor si a animalelor

- consiliere referitoare la gestionarea deseurilor