Resto Aperto, Restaurant - Bucuresti

PIZZA GENOVA (450gr) blat de pizza, sos de rosii, mozzarella, ton, masline negre, ceapa rosie | pizza dough, tomato sauce, Mozzarella, tuna, black olives, red onion Alergeni/ Allergens: 1, 3, 11 | p 129 30 lei PIZZA QUATTRO FORMAGGI (400gr) blat de pizza, mozzarella, asiago, gorgonzola, grana padano pizza dough, Mozzarella, Asiago, Gorgonzola, Grana Padano Alergeni/ Allergens: 1, 3 | p 129 31 lei PIZZA BOLOGNA (400gr) blat de pizza, mozzarella, fistic, mortadella, straciatella pizza dough, Mozzarella, pistachio, mortadella, straciatella Alergeni/ Allergens: 1, 3, 4 | p 129 32 lei PIZZA CASERTA (400gr) blat de pizza, sos de rosii, mozzarella de bivolitta, prosciutto cotto, busuioc | pizza dough, tomato sauce, Mozzarella, prosciutto cotto, basil Alergeni/ Allergens: 1, 3 | p 129 33 lei PIZZA PARMA (400gr) blat de pizza, sos de rosii, mozzarella, rucola, prosciutto crudo pizza dough, tomato sauce, Mozzarella, rucola, prosciutto crudo Alergeni/ Allergens: 1, 3 | p 129 34 lei PIZZA BARI (450gr) blat de pizza, sos de rosii, mozzarella, caracatita, cartofi pizza dough, tomato sauce, Mozzarella, octopus, potatoes Alergeni/ Allergens: 1, 3, 7 | p 129 34 lei PIZZA NOVARA (450gr) blat de pizza, sos de rosii, mozzarella, gorgonzola, salam picant, ardei copt | pizza dough, tomato sauce, Mozzarella, Gorgonzola, spicy salami, baked pepper Alergeni/ Allergens: 1, 3 | p 129 35 lei PIZZA MILANO (450gr) blat de pizza, sos de rosii, mozzarella, rucola, bresaola, grana padano | pizza dough, tomato sauce, Mozzarella, bresaola, Grana Padano Alergeni/ Allergens: 1, 3 | p 129 37 lei FOCACCIA CU PARMEZAN (200gr) blat de pizza, grana padano | pizza dough, Grana Padano Alergeni/ Allergens: 1, 3 | p 129 15 lei FOCACCIA CU ROZMARIN SI ULEI DE MASLINE EXTRAVIRGIN (200gr) blat de pizza, ulei de masline extravirgin, rozmarin pizza dough, virgin olive oil, rosemary Alergeni/ Allergens: 1 | p 129 13 lei EXTRA TOPPING (40gr) 4 lei SOS DE ROSII (50gr) dulce/ picant | sweet/hot 2 lei

PIZZA MARGHERITA (350gr) blat de pizza, sos de rosii, mozzarella, busuioc pizza dough, tomato sauce, Mozzarella, basil Alergeni/ Allergens: 1, 3 | p 129 24 lei PIZZA MARINARA (300gr) blat de pizza, sos de rosii, usturoi, oregano, ansoa pizza dough, tomato sauce, garlic, oregano, anchovies Alergeni/ Allergens: 1,11 | p 129 25 lei PIZZA MATERA (450gr) blat de pizza, sos de rosii, mozzarella, vinete, zucchini, coppa pizza dough, tomato sauce, Mozzarella, eggplant, zucchini, coppa Alergeni/ Allergens: 1, 3 | p 129 28 lei PIZZA CAPRICCIOSA (400gr) blat de pizza, sos de rosii, mozzarella, prosciutto cotto, anghinare, masline negre, ciuperci pizza dough, tomato sauce, Mozzarella, prosciutto cotto, artichoke, black olives, mushrooms Alergeni/ Allergens: 1, 3 | p 129 28 lei PIZZA PERUGIA (450gr) blat de pizza, sos de rosii, mozzarella, cârnati de vita, ciuperci pizza dough, tomato sauce, Mozzarella, beefsausages, mushrooms Alergeni/ Allergens: 1, 3 | p 129 28 lei PIZZA NAPOLI (400gr) blat de pizza, sos de rosii, mozzarella, ansoa, capere pizza dough, tomato sauce, Mozzarella, anchovies, capers Alergeni/ Allergens: 1, 3, 11 | p 129 29 leiAluatul face totul! Faina, apa, drojdie si... iubire! Aceasta este reteta Aperto pentru o pizza savuroasa, ca la Napoli. Secretul unei pizza autentice nu este un secret, pentru ca îl vom împartasi cu tine!

Cuptorul rotativ pe lemne asigura o coacere omogena a blatului si a ingredientelor, oferind la final o pizza delicioasa, crocanta la margini si moale la interior

Aluatul este prietenul si aliatul nostru pentru o pizza lejera, gustoasa, crocanta la margini si moale în interior, cu parfum inconfundabil si gust divin. În bucataria Aperto, aluatul de pizza este facut cu drag si grija din faina italieneasca de calitate superioara, framântat cu pasiune si lasat la dospit si maturat... nu o ora, nici doua, ci 48 de ore pentru a obtine un blat gustos, parfumat si usor de digerat. Stim ca pare mult, însa toate lucrurile bune au nevoie de iubire si timp. Bucura-te la Resto Aperto de experienta apropierii, încrederii si placerii de a împarti cu cei dragi o pizza vero italiano. Iar daca înca nu te-am convins ca pizza de la Aperto este remarcabila, îti mai spunem un singur lucru: este stiintific demonstrat, ca aroma si gustul de pizza proaspat scoasa din cuptor ne face fericiti!